chibiike(ちびいけ)

パニック障害と自律神経失調症とうつ病と診断された男がいろいろ挑戦してみた

料理

にくじゃがを作りましたので作り方と世界一どうでもよいレシピを公開します

投稿日:2017年2月9日 更新日:

2013年4月13日の記事

オカン直伝にくじゃが(^-^)

オカンに肉じゃがの作り方を教えてもらい初めてつくりました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
食べたらやっぱりおかんの作った肉じゃがのほうがうまいとおもいました(^-^)

追記

この肉じゃがの写真はめちゃ覚えている記憶があります

お茶目おかんに教えてもらった肉じゃがを作った写真です

ってか4年前の記事にそう書いてあるのだからわかりますよね(笑

おかんに初めて教えてもらった料理が肉じゃがだったと思います

肉じゃがを食べるとなぜかほっこり落ち着いてしまうのは僕だけでしょうか(笑

今現在もですが肉じゃがを作る機会があったので作ってみるのですが未だに親の味は超えれません(笑

おんなじレシピおんなじ血の繋がった親子が作っているのに味が違うなんて

なんかそのままですがお茶目おかんが作ったのはおかあさんが作った肉じゃがの味がするんですよね(笑

僕が作ったのは雰囲気はいけてるのですが味はまだまだ駆け出しのとがったまだまだ人生生半可にいきている味がします(笑

どんな味なんだとつっこまれそうですが(笑

まだまだ甘いっていうことです

初めて肉じゃがを考えた人は天才だと思い鱒

コペルニクス的発想にドボルザークの世界観が組み込まれているかと(笑

またまたしょうもない訳のわからないことを言って申し訳(笑

ジャガイモと糸こんにゃくお肉とこれだけで白ごはんは6杯おかわりできる自信があります

あっ

今はミネラルファスティング中なので白ごはんを一切食べていないのですがもし解禁することがあれば肉じゃがをおかずに白ごはんを口の中にかきこみ鯛と思い鱒

作り方とレシピ

1:じゃがいもと人参とたまねぎを好きな形にカットしてください

2:フライパンに油をひいて牛肉とじゃがいもと人参と玉ねぎを炒めます

3:炒めている鍋のなかに水、みりん、醤油、酒と砂糖を適当にいれ煮詰めてフィニッシュです

※煮詰めているときの灰汁はしっかりとってください

またまた世界一どうでもよいレシピの記録を残してしまいました(笑

gとかほんとに適当で味見と僕の舌だけがいつもたよりなんですが

僕の体調によりいつも味がブレブレになってしまうのと同じのが毎回作れないところがこのレシピのよいところでもあり欠点でもあります(笑

毎回違う味の肉じゃがを楽しめるので飽きないという!!

欠点ばっかりですが(笑

今日も誰より笑って誰よりも楽しんで誰よりも人生一日一日新しいこと尽くめで生き鱒

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プロフィール

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chibiike
1人で親父の在宅介護を10年以上、仕事と両立しながらやっていました
介護ストレスを酒でごまかした結果、パニック障害と自律神経失調症とうつ病を発症
寝たきり状態から回復まで至った体験談と親父の在宅介護の体験談を書いていき鱒

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