chibiike(ちびいけ)

パニック障害と自律神経失調症とうつ病と診断された男がいろいろ挑戦してみた

料理

もちもち食感イタリアントマト生パスタラーメンを作ってみました!!!

投稿日:

生パスタが余っていたのでパスタはもう一生分ぐらい食べ歩き作ったので流石に飽きてきましたので味変をしてみようとラーメンにしてみました(笑

 

生パスタラーメンを作ったのは2015年の5月31日の出来事です

よく昔にテストキッチンでいろんなものを作っていたなと写真を見るだけでも楽しいです

ブログにはすべてアップできていませんが時間があるときにすべてを後悔するまえに公開していこうと思い鱒(笑

 

感想

生パスタもラーメンの麺にできるのではないかと思い頭の中ではイタリアンラーメンになると僕の中では出来上がっていました!!

さっそく生パスタの麺をセモリナ粉100%と塩と水から作ってみました

麺は完璧につくれるのですがあとは僕のネックとしてはこの生めんにどんなスープがあうのかが心配でした(笑

こればっかりは頭のなかでいくら考えていても実際に麺と合わせて試食をしなとわかりませんので

あと風味や香りや舌触りや食感もかなり重要視しなくてはいけなくなってしまうので

もしこれを頭の中ですべて考えることができたらそりゃ天才だと思いました(笑

 

麺つくりは自信がありましたのでスープの方なんですが今思いだしたのですがトマトソースを作ってそれをお湯で割ってその上にチーズとパセリをかけて最終的に完成にいったったのではないかと思います

2年前なのでレシピが僕の頭から消えようとしていましてなんかあまり覚えていなくて申し訳(笑

もう一度自分で作って味を再現してしっかりとレシピを頭のなかに復元しておきたいと思い鱒

 

普通にトマトソースのパスタとして食べるのもありなのですがちょっとした工夫で生パスタがイタリアン風ラーメンになり

トマトラーメンみたいになりこれがあっさりとしてしゅっとしていて口当たりもよく最後まで残らずにヘルシーに食べることができてびっくりした思い出が蘇ってきました

見栄えもよくてなんといっても湯気がったていてその香りにお腹がぐーってなったのもこのブログを改めて書いていて思い出してきました

人間の匂いと味の記憶ってすごいですよね

何年もたっているのに少しのきっかけだけで思い出してきます

なんでも頭で考えているだけで失敗しても良いからとにかくやってみることが一番価値のあることだとこのときに思ったのも覚えています

何もやらずに頭絵考えているだけならやらないのと一緒だなと料理から教えてもらいました(笑

 

今日も誰よりも笑って誰よりも楽しんで誰よりも少しでも迷ったら立ち止まる前にやることに決めました

f:id:chibiike:20170305075319j:plain

 

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitter でchibiikeをフォローしよう!

関連記事:自力でパニック障害と自律神経失調症とうつ病を治すことができるのか?いろいろ挑戦してみた結果

-料理

執筆者:

関連記事

たこ焼きパーティーは準備とおすすめ具材選びに一番時間がかかり申した

2013年4月3日の記事 たこ焼きパーティーさいこうです(^ ^) 追記 過去記事の写真を見ているだけでとうとうお腹がいっぱいになってしまう体になってしまいました(笑 昨日までは臭いを嗅ぐだけでおなか …

担々麺のカロリーと栄養成分と健康によいのか調べると意外なことがわかりました

土鍋で今度は自分のために ちょっち 担々麺をつくました おはようスパンクU^ェ^U ミネラルファスティング前の話に追記をしました リライトをして最新情報に更新しなおしました 体があったまりした 人のた …

【簡単レシピ】しらす×焼きそば=美味しい!作ってみましたので恒例の世界一kzなレシピを公開し鱒(笑

2015年1月19の記事 焼きそばの上にしらすをふりかけてみました(^_^)☆カルシウムをとっていこうと思いましてv(^_^v)♪久し鰤に牛乳も飲んでみたいと思い鱒(^_^)☆今日から骨を強くしていこ …

アレンジでカレーパスタを作りましたので感想と作り方でも記載しておき鱒

2013年4月3日の記事 カレーパスタをつくりました(^ ^) 追記 写真を見てまず思ったのがこれはチーズのフタが外れてチーズをやっっちゃったやつだなと(笑 粉チーズあるあるです(笑 チーズをかけすぎ …

ブロッコリーのカロリーと栄養成分を調べて頭にインプットしました

ブロッコリー蟹たまごサラダが ちょっちベリグっ おいしかったのでアップさせていただき鱒 ミネラルファスティング前のpictureかと ブロッコリーと蟹の相性がこんなにもよいなんて笑 なんでもみているだ …

chibiike

プロフィール

プロフィール
chibiike
1人で親父の在宅介護を10年以上、仕事と両立しながらやっていました
介護ストレスを酒でごまかした結果、パニック障害と自律神経失調症とうつ病を発症
寝たきり状態から回復まで至った体験談と親父の在宅介護の体験談を書いていき鱒

フォローして最新情報を受け取る



follow us in feedly