高齢者の食に関するレクリエーションで母親と食べている介護食のレトルトのハンバーグをサプライズで『アンパンマン』にデコってみると笑顔300万倍になった話です

介護食のレシピ

おはようスパンク(*’ω’*)

ちょっち

母親にサプライズでやわらか介護食・嚥下食のレトルトの煮込みハンバーグにチーズとおさかなソーセージを使って『アンパンマン』にデコって一緒に食べてみました(笑顔

ちょっこす

チーズでハンバーグが隠れてしまってい鱒が(笑

おちゃめおかんも僕もいつもより笑顔が300万倍になりました(笑顔

2人ともアンパンマンより笑顔になっていたと思い鱒(笑

母親の笑顔を見るとこっちまで笑顔になり元気を貰えます(笑顔

『母親を介護食で笑顔にしようという夢と目標』を立てて今までやってきましたがその夢がちょっこりだけ叶った気がしました(笑顔

次は在宅理美容に挑戦して母親に可愛くなってもらい自信も取り戻してもらい笑顔にする目標も達成でき鱈と思い鱒(笑顔

料理の紹介

入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親にやわらか介護食・嚥下食のレトルトを使って『アンパンマンチーズハンバーグ』にデコレーションしてみました(笑顔

きっかけ

入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親に介護食を作れないときはやわらか食のレトルトにお世話になっていますがメニューの種類が少ないのでチーズの上にアンパンマンにデコレーションすることによって飽きないで美味しく食べれると思い作ってみることにしました(笑顔

レシピ

1人分

  • キューピーやさしい献立煮込みハンバーグ 1個
  • スライスチーズ 1枚の半分
  • 味付け海苔 1枚の半分
  • おさかなソーセージ 3枚

やわらかさ

区分1(容易にかめる)の柔らかさ

カロリー

  • キューピーやさしい献立煮込みハンバーグ 1個 80キロカロリー
  • スライスチーズ 1枚の半分 28.5キロカロリー

合計 108.5キロカロリー

※ソーセージと味付け海苔は少量使用の為、カロリーには含めていません

材料費

  • キューピーやさしい献立煮込みハンバーグ 1個 191円
  • スライスチーズ 1枚の半分 12.14円

合計 203.14円

※ソーセージと味付け海苔は少量使用の為、材料費には含めていません

調理時間

5分間

作り方

下準備

スライスチーズ半分を丸くカットしてみました

おさかなソーセージを薄く3枚スライスして、味付け海苔を目と眉毛と口のパーツにカットして丸くカットしたスライスチーズの上にデコレーションしてみました

煮込みハンバーグ

鍋にお湯を入れて沸騰してきたら火を止めてキューピーやさしい献立煮込みハンバーグをパッケージごと入れて3分温めてみました

盛り付け

ハンバーグを器に盛り付けてその上にアンパンマンの顔にデコレーションしたチーズをのせてみました

気を付けたところ・ポイントとコツ

入れ歯で高齢なり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べやすく噛みやすいようにおさかなソーセージを薄くスライスしてみました

使用食材

キューピーやさしい献立煮込みハンバーグ区分1(容易にかめる)

栄養成分表示

エネルギー 80キロカロリー

たんぱく質 3.7g

脂質 3.0g

糖質 8.9g

食物繊維 1.3g

ナトリウム 509㎎

カルシウム 152㎎

食塩相当量 1.3g

値段

191円

トップバリュ チェダーチーズ100%使用スライスチーズ7枚入り

栄養成分表示 表示単位1枚(18g)当たり

エネルギー 57キロカロリー

たんぱく質 3.6g

脂質 4.6g

炭水化物

  • 糖質 0.3g
  • 食物繊維 0g

ナトリウム 200mg

カルシウム102mg

食塩相当量 0.5g

値段

170円

トップバリュ おさかなソーセージ

栄養成分表示 1本(75g)当たり

エネルギー 115キロカロリー

たんぱく質 6.9g

脂質 4.7g

炭水化物

  • 糖質 10.9g
  • 食物繊維 0.7g

ナトリウム 556mg

カルシウム 676mg

食塩相当量 1.4g

EPA 70mg

DHA 230mg

値段

48円

 

今日も誰よりも笑って誰よりも楽しんで誰よりもおちゃめおかんと笑顔と元気300万倍で生き鱒

介護食のレシピ
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