291キロカロリー131円の歯茎で食べれる料理レシピのシーチキントマトクリームのパン粥を母親に作って一緒に食べてみました

介護食のレシピ

おはようスパンク(*’ω’*)

ちょっち

母親にシーチキントマトクリームパン粥を作って一緒に食べてみました

おちゃめおかんが僕に『食パンも硬くて食べれなくなってきた』とつぶやきシローにーさんばりに毎日つぶやいていました(笑

なんとかできないかと思い作ってみることにしました(笑

食べてみた感想

トマトクリームソースに食パンの甘みもたされて美味しかったです

僕は大人になって初めてパン粥を作って食べてみたのですがふわっふわ食感ととろとろ感と甘みで口の中にいれると口の中が優しい気持ちになりました(笑

おちゃめおかんと自然と笑顔がこぼれました(笑

めちゃほっこりしました(笑

写真ではシーチキンの存在がわかりにくいですが口の中ではちゃんと存在感はありました(笑

今更ですがこんなに簡単に作れるならもっとはやくおちゃめおかんに作ってい鱈よかったなと思いました(笑

粉チーズをふりかけて食べてみるとマイルドになって粉チーズをかけるのもありだなと思いました

パン粥って赤ちゃんが食べるものだと思っていましたが大人が食べてもいけるなと思いました

大人でもおなかの調子が悪いときや体調がすぐれないときや食欲がないときに食べてもありだなと

また勉強になりました(笑

作り方

鍋にトマトジュースと生クリームを入れてみました

トマトジュースは80g、生クリームは20mlを入れてみました

手で適当にちぎった食パンを入れました

食パンは1枚の半分の量にしました

今、写真を見返すともう少しちっさくちぎったほうがよかったかなと思いました(笑

缶詰のシーチキンを入れました

シーチキンは缶詰の半分を入れてみました

火を入れて軽くかき混ぜてみました

軽く沸騰したところで火を止めて器に盛りつけました

写真ではシーチキンはどこにいったのかわからなくなってい鱒が(笑

上からお好みで粉チーズをふりかけてみました

レシピ

1人分

  • 食パン 1枚の半分
  • トマトジュース 80g
  • 生クリーム 20ml
  • シーチキン缶 半缶(70g)
  • 粉チーズ 少々

調理時間

5分間

やわらかさ

母親と今まで食べてきた介護食のレトルトで比べると区分2(歯ぐきでつぶせる)か3(舌でつぶせる)ぐらいのやわらかさになったと思い鱒

シーチキンは区分1か2ぐらいの柔らかさだったと思い鱒

パンはお粥さんよりやわらかかったと思い鱒(笑

カロリー

食パン 1枚の半分 76.5キロカロリー

生クリーム 20ml 82.5キロカロリー

トマトジュース 80g 30.4キロカロリー

シーチキン缶 半分 101.5キロカロリー

合計 290.9キロカロリー

※粉チーズのカロリーは含めませんでした

材料費

130.9円(税抜き)

※粉チーズは材料費には入れていません

使用した食材

トップバリューの毎日の食卓6枚スライス食パン

表示単位1枚(61g平均値)当たり

エネルギー 153キロカロリー

たんぱく質 5.1g

脂質 2.1g

炭水化物

糖質 27.8g

食物繊維 1.3g

ナトリウム 288㎎

食塩相当量 0.7g

98円

トップバリューのトマトジュース

180ml(コップ1杯)当たり

エネルギー 38キロカロリー

たん白質 1.6g

脂質 0g

炭水化物 8.5g

ナトリウム 23㎎

食塩相当量 0.1g

158円

雪印メグミルク生クリーム

栄養成分1本(200ml)当たり

エネルギー 825キロカロリー

たんぱく質 2.8g

脂質 88.6g

炭水化物 4.2g

ナトリウム 74㎎

397円

hagoromoシーチキンマイルド

栄養成分表示(1缶当たり)

エネルギー 203キロカロリー

たんぱく質 13.4g

脂質 16.5g

炭水化物 0.1g

食塩相当量 0.7g

138円

雪印メグミルク芳醇北海道100粉チーズ

栄養成分1食分(5g)当たり

エネルギー25キロカロリー

たんぱく質 1.9g

脂質 1.9g

炭水化物 0.2g

ナトリウム 100㎎

カルシウム 55㎎

食塩相当量 0.25g

386円

 

おちゃめおかんと今まで食べてきた介護食のレトルトでカロリーは高くても100キロカロリーをこえるぐらいだったのですが自分で作ってみて計算してみると290をこえていたので思ったより高いなと思いました(笑

痩せている母親にはカロリーが高いほうがよいのかなと思ってい鱒

材料費はいつも計算しないのですが実際に計算してみるとどれだけかかったのかわかるので今後、介護食を作るときの勉強になり鱒

これからも計算していこうと思い鱒(笑

カロリー計算と材料費の計算が間違ってい鱈、申し訳ございません(笑

 

材料費や調理にかかった時間やカロリーは数値にできるのですが食べたときの笑顔も数値にでき鱈かなり良いのになと思いました(笑

 

今日も誰よりも笑って誰よりも楽しんで誰よりも材料費は抑えても食べたときの笑顔の数値は高めになるように生き鱒