入れ歯なし歯茎で食べれる食事・おやつ・デザートレシピ『サンミーパン粥』

おはようござい鱒(*^^*)

ちょっち

入れ歯なしで歯茎で食べれる介護食・嚥下食にアレンジしたサンミーパン粥を作ってみました

きっかけ

神戸屋さんのサンミーを牛乳でパン粥にすることによってやわらかく噛みやすく飲み込みやすくなりデザートやおやつとして食べることができるのではないかと思い作ってみることにしました☆

レシピ

1人分

  • 神戸屋サンミー 1個の半分
  • 牛乳 100ml
  • 粉チーズ 少々

カロリー

  • 神戸屋サンミー 1個の半分 247キロカロリー
  • 牛乳 100ml 34キロカロリー

合計 281キロカロリー

※粉チーズのカロリーは入れていません

材料費

  • 神戸屋サンミー 1個の半分 52.5円
  • 牛乳 100ml 10.5円

合計 63円

※粉チーズの材料費は入れていません

作り方

サンミーをスプーンですくいやすく食べやすいサイズにカットしてみました

鍋に牛乳(100ml)とサンミー(1個の半分)を入れてみました

焦げないように気をつけながら混ぜてみました

煮立ってきたら火を止めてみました

盛り付け

器に盛りつけて粉チーズをかけてみました

調理時間

5分間

気を付けたところ

サンミーをスプーンですくいやすく食べやすいようにカットしました

パンが焦げないように気を付けながら集中して混ぜました

食べるときにサンミーの中のクリームがトロトロのあっつあつになっているので口の中が火傷しないように少し冷ましてみました

やわらかさ

介護食のレトルトの区分で言うと区分1(容易に噛める)から区分2(歯ぐきでつぶせる)ぐらいのやわらかさになっていました

使用した食材

神戸屋サンミー

栄養成分表示(1個当たりのめやす)

エネルギー 494キロカロリー

たん白質 8.0g

脂質 27.4g

炭水化物 54.0g

ナトリウム 291㎎

食塩相当量 0.7g

値段

105円

トップバリューの低脂肪牛乳 1000ml

表示単位コップ1杯(200ml)当たり

エネルギー 68キロカロリー

たんぱく質 3.4g

脂質 1.2g

炭水化物

  • 糖質 11.0g
  • 食物繊維 0g

ナトリウム 164㎎

カルシウム 150㎎

食塩相当量 0.4g

値段

105円

雪印メグミルク芳醇北海道100粉チーズ 80g

栄養成分1食分(5g)当たり

エネルギー25キロカロリー

たんぱく質 1.9g

脂質 1.9g

炭水化物 0.2g

ナトリウム 100㎎

カルシウム 55㎎

食塩相当量 0.25g

値段

386円