chibiike(ちびいけ)

パニック障害と自律神経失調症とうつ病と診断された男がいろいろ挑戦してみた

「 料理初心者男子部 」 一覧

疲労回復に小海老とアスパラのトマトクリーム生パスタを作ってみた

以前はブロッコリーでやったとおもうのですが今回はアスパラの緑を小エビのトマトクリームに足して見栄えを良くしようと考えていました 小海老とアスパラがあったもんで今回良い機会だと思いやってみることにしまし …

冷しゃぶシソ梅ドレ生パスタを作って食べてみると梅の酸っぱさとしその風味になんか癒された

梅しそドレッシングと豚があったのでセモリナ粉100%から自分で作った生パスタとコラボしてみようと思い今回のやってみたチャレンジをしてみることになりました(笑 暑い夏の時期で食欲がなくなったときによい一 …

絹さやとシイタケのペペロンチーノ生パスタを作ってみると丁度良い辛さになって美味しかった

パッキャラマド病になる前は辛いものは結構大好きでよくペペロンチーノを作っていた記憶が脳裏を走馬灯のように駆け巡り蘇ってきました 心の病気が一番Maxの時はカレーや唐辛子など少しでもからい刺激物を食べた …

小海老とブロッコリーのトマトクリームリングィーネ生パスタ作って見栄えも色合いも料理には大事だなと勉強になった

ブロッコリーの緑とトマトクリームソースの赤色で見栄えが良くなるんじゃないかと思ってまえまえからやりたかったコラボです(笑 丁度良い機会に玄関を開けたら5分でブロッコリーと小海老があったのでパスタにして …

グラタンの中にセモリナ粉100%で自分で作ったリガトーニとチーズを入れてみると結構おいしかったです

賞味期限が近いリガトーニがめちゃあまっていたので何かに使えないかとガラスの脳みそで考えているとグラタンのなかに入れてみようと思いっていろいろやってみた企画になりました(笑 グラタンも初めて作るのでちょ …

chibiike

プロフィール

プロフィール
chibiike
1人で親父の在宅介護を10年以上、仕事と両立しながらやっていました
介護ストレスを酒でごまかした結果、パニック障害と自律神経失調症とうつ病を発症
寝たきり状態から回復まで至った体験談と親父の在宅介護の体験談を書いていき鱒

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