202キロカロリー43円の歯茎で食べれる料理レシピのたまご食パン粥を母親に作って一緒に食べてみた感想です

介護食のレシピ

おはようスパンク(*’ω’*)

ちょっち

母親にたまご食パン粥を作って一緒に食べてみました

旅行から無事に帰ってきておちゃめおかんが旅で疲れていないか心配でしたが大丈夫でした(笑顔

むしろ旅行に行く前よりちょっこり元気になっている鴨です(笑顔

お恥ずかしながら僕の方が無事に旅行からおちゃめおかんと帰ってくることができてほっとしてしまい緊張感が一気になくなり燃え尽きた感じが襲ってきました(笑顔

HPとMPが0に近い状態になっていました(笑

今日の日曜日で確実に完全回復をさせて月曜日からまた笑顔でいけるようにし鱒(笑顔

感想

歳をとって入れ歯で噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食パン粥を食べる機会が増えてきましたので飽きないように美味しく食べれる方法はないかと思いたまごを入れて『たまご食パン粥』にしてみました(笑

食パン粥にたまごを入れることによってふわっふわになり口に入れた瞬間に優しい気持ちになりました(笑

温かくて優しいたまごサンドみたいな味がしました(笑

母親も食べることができていました(笑

レシピ

1人分

  • 食パン(6枚切り) 1枚の半分
  • 牛乳 100ml
  • たまご 1個
  • 粉チーズ 少々

カロリー

  • 食パン(6枚切り) 1枚の半分 76.5キロカロリー
  • 牛乳 100ml 34キロカロリー
  • たまご 1個 91キロカロリー

合計 201.5キロカロリー

※粉チーズのカロリーは含めていません

材料費

  • 食パン(6枚切り) 1枚の半分 8.16円
  • 牛乳 100ml 10.5円
  • たまご 1個 24.83円

合計 43.49円

※粉チーズの材料費は含めていません

作り方

下準備

食パン

食パン6枚切り(1枚の半分)を食べやすくスプーンですくいやすいサイズにカットしてみました

たまご

たまご1個をといてみました

食パン粥

鍋に牛乳(100ml)を入れてみました

食べやすくスプーンですくいやすいサイズにカットした食パン(1枚の半分)を入れてみました

食パンが焦げないようにゆっくりと優しくかき混ぜてみました

煮立ってきたらといたたまごを入れてかき混ぜて少し固まってきたら火を止めてみました

盛り付け

器に盛りつけて粉チーズをふりかけてみました

調理時間

5分間

気を付けたところ

入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べやすくスプーンですくいやすいサイズに食パンをカットしてみました

食パンと牛乳が焦げないようにゆっくりと優しくかき混ぜてみました

やわらかさ

母親と食べてきたいろんなメーカーさんの介護食のレトルトの区分と比較してみると区分2(歯ぐきでつぶせる)から区分3(舌でつぶせる)ぐらいの柔らかさになっていたと思い鱒

耳の部分は区分2(歯ぐきでつぶせる)ぐらいのやわらかさになっていたと思い鱒

使用した食材

トップバリューの毎日の食卓6枚スライス食パン

表示単位1枚(61g平均値)当たり

エネルギー 153キロカロリー

たんぱく質 5.1g

脂質 2.1g

炭水化物

糖質 27.8g

食物繊維 1.3g

ナトリウム 288㎎

食塩相当量 0.7g

値段

98円

トップバリューの低脂肪牛乳 1000ml

表示単位コップ1杯(200ml)当たり

エネルギー 68キロカロリー

たんぱく質 3.4g

脂質 1.2g

炭水化物

  • 糖質 11.0g
  • 食物繊維 0g

ナトリウム 164㎎

カルシウム 150㎎

食塩相当量 0.4g

値段

105円

ひょうごの白たまご6個入り

栄養表示成分(可食部100g当り)

エネルギー 151キロカロリー

たんぱく質 12.3g

脂質 10.3g

炭水化物 0.3g

ナトリウム 140㎎

食塩相当量 0.4g

ビタミンE 4.0㎎~8.0㎎(普通卵1.0㎎)

値段

149円

雪印メグミルク芳醇北海道100粉チーズ 80g

栄養成分1食分(5g)当たり

エネルギー25キロカロリー

たんぱく質 1.9g

脂質 1.9g

炭水化物 0.2g

ナトリウム 100㎎

カルシウム 55㎎

食塩相当量 0.25g

値段

386円

 

食パン粥はかなり作るのに慣れてきた感があり鱒(笑

あとは母親が好きな具材とコラボしたり若いときには食べれていたのですが今現在では硬くて食べれなくなった好きだったいろんな種類のパンをパン粥にすることによってまた食べれるようになり自信を取り戻してもらおうと考えてい鱒(笑

僕はまだ入れ歯にもなっていませんし歯が丈夫なのですがもし自分が歳をとって今まで普通に食べれていたものが食べれなくなるとおちゃめおかん同様に情けなくなり自信がなくなると思い鱒

 

今日も誰よりも笑って誰よりも楽しんで誰よりもHPとMPを完全回復して生き鱒