chibiike(ちびいけ)

入れ歯の母親でも食べれるレトルトを比較

料理

もちもち食感イタリアントマト生パスタラーメンを作ってみました!!!

投稿日:

生パスタが余っていたのでパスタはもう一生分ぐらい食べ歩き作ったので流石に飽きてきましたので味変をしてみようとラーメンにしてみました(笑

 

生パスタラーメンを作ったのは2015年の5月31日の出来事です

よく昔にテストキッチンでいろんなものを作っていたなと写真を見るだけでも楽しいです

ブログにはすべてアップできていませんが時間があるときにすべてを後悔するまえに公開していこうと思い鱒(笑

 

感想

生パスタもラーメンの麺にできるのではないかと思い頭の中ではイタリアンラーメンになると僕の中では出来上がっていました!!

さっそく生パスタの麺をセモリナ粉100%と塩と水から作ってみました

麺は完璧につくれるのですがあとは僕のネックとしてはこの生めんにどんなスープがあうのかが心配でした(笑

こればっかりは頭のなかでいくら考えていても実際に麺と合わせて試食をしなとわかりませんので

あと風味や香りや舌触りや食感もかなり重要視しなくてはいけなくなってしまうので

もしこれを頭の中ですべて考えることができたらそりゃ天才だと思いました(笑

 

麺つくりは自信がありましたのでスープの方なんですが今思いだしたのですがトマトソースを作ってそれをお湯で割ってその上にチーズとパセリをかけて最終的に完成にいったったのではないかと思います

2年前なのでレシピが僕の頭から消えようとしていましてなんかあまり覚えていなくて申し訳(笑

もう一度自分で作って味を再現してしっかりとレシピを頭のなかに復元しておきたいと思い鱒

 

普通にトマトソースのパスタとして食べるのもありなのですがちょっとした工夫で生パスタがイタリアン風ラーメンになり

トマトラーメンみたいになりこれがあっさりとしてしゅっとしていて口当たりもよく最後まで残らずにヘルシーに食べることができてびっくりした思い出が蘇ってきました

見栄えもよくてなんといっても湯気がったていてその香りにお腹がぐーってなったのもこのブログを改めて書いていて思い出してきました

人間の匂いと味の記憶ってすごいですよね

何年もたっているのに少しのきっかけだけで思い出してきます

なんでも頭で考えているだけで失敗しても良いからとにかくやってみることが一番価値のあることだとこのときに思ったのも覚えています

何もやらずに頭絵考えているだけならやらないのと一緒だなと料理から教えてもらいました(笑

 

今日も誰よりも笑って誰よりも楽しんで誰よりも少しでも迷ったら立ち止まる前にやることに決めました

f:id:chibiike:20170305075319j:plain

 

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitter でchibiikeをフォローしよう!



-料理

執筆者:

関連記事

【食べ歩き】美味くて安くて早い王将の餃子を食べてみた!!

2016年2月25日の記事 餃子が美味しかったのでちょっこすアップさせていただき鱒(^ ^)おはようスパンク朝からめちゃ晴れてい鱒今日も絶好調ですもしかしたら完全回復鴨です(^ ^)渡る世間ではNHK …

【デザート】クレープの具材がめちゃ豊富ってか沢山トッピングされていて食べきれるのかが心配になり(笑

2016年4月11日の記事 デザートがちょっこすおいしかったのでアップさせていただき鱒おはようスパンク^ ^ちょっち急に寒くなったのか自分の体温調節がうまくいっていないのかまたまた1週間が始まりました …

【レシピ】白菜となんか炊いたのを血便がでていた親に作ってみた

白菜となんか炊いたのをちょっち寝たきりのおちゃめおかんに 作ってみました 血便がなくなり下してないみたいなんで かなり 安心してきました まぁ また明日の様子をみないといけませんが まだまだ 目が離せ …

【食べ歩き】うずらの卵のピクルスを人生初めて食べてみた!!

2016年3月8日の記事 色んなピクルスがちょっちゅねおいしかったのでアップさせていただき鱒おはようスパンク^ ^今日は朝からお曇り様です昼から年度末に向けて銀行とかいってこようかと今日も絶好調ですお …

損失余命計算でコーヒーを調べてみると結果に驚いた話です

朝からおちゃめおかんが ちょっち 今日は昼から銭湯に挑戦すると言ってい鱒ので 僕は心配なので銭湯の外で待機しておこうかと おはようスパンクU^ェ^U 今日はね 損失余命計算でコーヒーを調べてみるとどえ …

chibiike

プロフィール

プロフィール
chibiike
1人で親父の在宅介護を10年以上、仕事と両立しながらやっていました

ほっとした束の間

現在進行形で母親の在宅介護をしてい鱒

僕が若いうちに両親の在宅介護ができることに嬉しく思ってい鱒

こんな体験は二度と生きていてできないと思い鱒ので

入れ歯になってしまった母親と食べた介護食のレトルトの比較とレビューをしていき鱒

Instagram

インスタグラム

フォローして最新情報を受け取る



follow us in feedly