レクリエーション介護士が作る歯茎でつぶせるやわらか節約時短簡単介護食の作り方
レシピ
材料1人分
豆腐(絹)（1丁の４分の１（87.5g））
2倍濃縮麺つゆ10ml
水100ml
たまご1個
水溶き片栗粉
片栗粉10g
水10ml
作り方
1 鍋に水（100ml）と2倍濃縮めんつゆ（10ml）とスプーンですくいやすいサイズにカットしたお豆腐を入れてみました
2 煮立ってきたら水溶き片栗粉を入れてかき混ぜてみました
3 とろみがでてきたらといたたまごをいれてかき混ぜて少し固まってきたら火を止めてみました